「激素」黃瓜再便宜也不能買,跟菜農教學這這4招,一眼辨就能辨出,千萬別再亂買了!

隱城 2021/07/24 檢舉 我要評論
 

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黃瓜是最常見的蔬菜之一,口感脆爽,汁水豐富,不僅能做菜,還能當水果吃,十分解渴。乾燥的春季,不少人都愛吃黃瓜,補充維生素和水分,對皮膚好。

問一個小問題,大家會挑黃瓜嗎?

估計每個人的答案都不一樣,有人說又直又長的黃瓜好,有人認為彎的好,還有人覺得花越黃越好,大家說得對不對呢?能買到的黃瓜有2種,一種是自然生長的黃瓜,另一種是打了激素的黃瓜,要買就買純天然的,那該如何辨別激素黃瓜呢?

菜農們為了讓黃瓜品相好,生長週期短,大多數都會打激素,殘留的激素對人體是有害的,所以儘量不要買。那打了激素的黃瓜有哪些特點呢?

老家種黃瓜的菜農說,只要看一個地方,一下辨出激素黃瓜,下面把技巧分享給大家。

【挑選黃瓜的技巧】

1、看小黃花

估計大多數人都認為,頂部有小黃花的黃瓜好。錯了!這種八成是激素黃瓜。俗話說「瓜熟蒂落」,果實成熟後花自然就會凋落,不會留在黃瓜上,看到小黃花說明黃瓜還沒長熟。沒有小黃花的就是自然黃瓜嗎?還需要看其它幾個方面。

2、看表皮顏色

自然生長的黃瓜,生長週期長,進行光合作用的時間也長,所以表皮的顏色比較深。而激素黃瓜生長週期短,光合作用的時間短,所以顏色就比較淺。

3、看粗細

自然生長的黃瓜,由於生長週期長,吊著生長時由於重力的原因,會出現上面細下面粗。

而打了激素的黃瓜生長迅速,基本上都是又直又長,並且上下一般粗,區別非常明顯,市場上大多數是這種黃瓜,看這一點就能辨別。

4、看毛刺

黃瓜的表皮上有一些毛刺,自然生長的情況下毛刺非常細軟,不扎手。而打了激素後,毛刺會長粗、變硬,非常扎手,白點也非常明顯。

平時在超市里,我們見到的黃瓜都是有小黃花、又直又長且比較粗壯、毛刺也很扎手,八成都是用植物生長調節劑催熟的黃瓜。這樣的黃瓜還沒有成熟,但在激素的調節下,就能長到成熟時的大小,就可以採摘上市了。

【叮噹喵有話說】

黃瓜作為一種平價蔬菜,是老百姓餐桌上最常見的,關係到我們的健康,所以最好不要買激素黃瓜。雖然說只對植物起作用,但還是儘量少吃。

黃瓜買回家後,只用清水沖洗一下可不行,洗不掉殘留的激素和農藥,應該用淡鹽水浸泡20分鐘,再用清水沖洗乾淨,就可以吃了。

 

今天的分享就到這裡啦,趕快趁熱打鐵行動起來吧!我是你們的小管家,大家有所想所感隨時都可以給我留言哦,小管家一直守候在你的周圍~

 



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