土豆別炒著吃了,教你做香酥土豆餅,咬一口滿嘴留香,超級過癮

隱城 2021/06/22 檢舉 我要評論

土豆是我們餐桌上常見的美食之一,吃法多種多樣,營養也非常全面,土豆具有低脂肪,多纖維的特點,食用土豆不僅可以促進腸道蠕動,幫助消化,還可以去積食,防便秘,是肥胖者瘦身減肥的佳品,對於增加人體抵抗力,提高免疫力都有很好的作用。

今天小編就給大家分享一個土豆非常好吃的做法,外酥裡軟,表皮金黃,看著就很有食欲,吃一次念念不忘,一起來看我是怎麼做的吧!

【所需食材】:土豆2個、青紅椒、火腿、、胡蘿蔔、玉米澱粉兩勺、一把小蔥。

【製作步驟】如下:

一、我們先準備兩個土豆,削去外皮,切成薄片,裝入盤中,上鍋蒸15分鐘。

二、趁這個時間我們切點配菜,青紅椒去籽以後切成小丁,胡蘿蔔去皮以後切成小丁。火腿腸切成小丁,再準備一把小蔥也切成蔥花,切完之後裝盤備用。

三、蒸好的土豆,用筷子戳一下很輕鬆的能夠插透,頭說明已經蒸熟啦。取出來倒入大碗中,用棒子搗成泥,加入一勺鹽、胡椒粉調味。

四、將我們切好的配料全部倒在土豆泥中,用筷子攪拌均勻,再加入兩勺玉米澱粉,再次攪勻就可以啦。

五、手上抹上一層油防粘,取一點土豆泥,用手揉圓後按扁,這樣一個土豆餅生胚就做好啦。

六、電餅鐺預熱刷油,將我們做好的生胚,一個個的放入鍋中,蓋上蓋子開小火烙三分鐘,時間到之後打開蓋子,底部定型之後翻面繼續烙三分鐘,落至兩面金黃,全程大約需要六分鐘左右就熟啦。

七、這樣做的土豆餅外酥裡嫩,非常的好吃,搭配了很多的蔬菜,特別的有營養。我家隔三差五就做一次,孩子點名要吃,如果你也喜歡快做給家人嘗嘗吧,感謝你的支持。




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