酸爽的「百香果檸檬水煮魚」顏值超高,美味無限,趕緊學起來

隱城 2021/07/28 檢舉 我要評論

做一道美食,慰勞自己,品一道美食,盡享生活!我是小廚神,歡迎來到@悅讀越樂美食小天地,這裡是味蕾的享受,是步履匆匆時的片刻休憩,是人生的精神驛站!願每一位熱愛生活的你,都能夠在這體味到生活的美味,解開不得不吃的小奧秘!

今天給大家分享一道顏值與美味兼具的:百香果煮魚。在看《嚮往的生活》裡隔著螢幕也感覺到百香果水煮魚的酸爽,今天試試百香果檸檬水煮魚。

準備食材:魚片、百香果、檸檬、料酒、玉米澱粉、生薑絲、蔥絲、小米椒、萵筍、金針菇、白砂糖

製作步驟:

1、把買回來的魚洗乾淨,魚身切成片備用

2、片好的魚片下料酒、鹽、玉米澱粉抓均勻後醃制20分鐘備用

3、百香果挖出果肉備用,檸檬切成片備用

4、生薑切成絲,蔥白切絲、小米椒切碎、萵筍切細條、金針菇撕成條一旁備用

5、起鍋燒油,油熱下魚骨大火煎至變色後下入蔥絲、薑絲、小米椒翻炒一下

6、倒入百香果肉稍微攪拌均勻,倒入開水大火燒開,下入金針菇,萵筍條、煮至斷生撈出備用

7、剩下的湯汁下入魚片、鹽、糖、檸檬片大火煮30秒

9、出鍋前撒入香菜即可出鍋

美味酸爽的百香果檸檬水煮魚就做好了,非常非常的香,看起來很有食欲,小孩子每次都可以吃好幾碗飯,很開胃。趕緊收藏起來試試吧。

每一道菜都是一個小小的故事,其中融匯著我們的無線的熱愛和真情,做菜猶如生活,盡心盡力才能夠美味無敵!跟隨小廚神一起,奔向美味生活吧!




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