教你一道「絲瓜粉絲蒸肉末」營養健康美味,夏天最適合吃蒸菜

隱城 2021/08/01 檢舉 我要評論

做一道美食,慰勞自己,品一道美食,盡享生活!我是小廚神,歡迎來到 @不得不吃 美食小天地,這裡是味蕾的享受,是步履匆匆時的片刻休憩,是人生的精神驛站!願每一位熱愛生活的你,都能夠在這體味到生活的美味,解開不得不吃的小奧秘!

今天分享一道不需要炒和煮的絲瓜食譜,只要把材料備好上鍋一蒸就可以開始,而且這樣做非常開胃。

提前準備的材料:絲瓜1條,瘦肉末、粉絲適量,蒜末,薑,小米椒圈,醬油

製作步驟:

1、粉絲提前浸泡軟,絲瓜削皮切成一小段(大概2-3公分高)備用,準備肉末、蒜末、薑末、小米椒圈備用

2、絲瓜擺盤,中間放上粉絲,鍋中加水燒開

3、起鍋燒油,放蒜、薑、小米椒爆香,加肉末翻炒,最後加醬油調成汁攪拌均勻

4、淋在絲瓜粉絲上,水開上鍋蒸10分鐘左右即可出鍋。

做菜小技巧:

1、絲瓜可以切成段狀、條狀、片狀

2、調的醬汁可以蒸熟再放,我喜歡入味一點所以下醬汁一起蒸

3、如果絲瓜和雞蛋煮湯,要熱水水開後下鍋,絲瓜含水多,質地柔軟,冷水煮時間長,很容易煮爛,就不好吃了。

4、一般煮絲瓜是10-15分鐘就可以了。

美味的絲瓜蒸粉絲就做好了,是不是非常簡單,很適合夏天做來吃,做法簡單美味。喜歡的趕緊收藏做起來吧。

每一道菜都是一個小小的故事,其中融匯著我們的無線的熱愛和真情,做菜猶如生活,盡心盡力才能夠美味無敵!跟隨小廚神一起,奔向美味生活吧!




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