鮮蝦買回家,不知道怎麼保存,老漁民教你好方法,放幾個月都沒事,吃著還像新鮮的

隱城 2021/08/08 檢舉 我要評論

做一道美食,慰勞自己,品一道美食,盡享生活!我是小廚神,歡迎來到 @不得不吃 美食小天地,這裡是味蕾的享受,是步履匆匆時的片刻休憩,是人生的精神驛站!願每一位熱愛生活的你,都能夠在這體味到生活的美味,解開不得不吃的小奧秘!

蝦的第一個功效是夠為機體提供優質的蛋白質,作為動物性食物蝦含有的氨基酸的種類、數量和比例都比較合適,能夠在補充機體優質蛋白質方面有非常明顯的作用。

蝦的第二個營養價值是能夠為我們機體提供鈣、碘這樣的礦物質,尤其是蝦皮當中含有的鈣更加豐富,在預防骨質疏鬆、防治腰膝酸軟方面的功效相對比較明顯。

第三個營養價值是從中醫食療的角度上來講,能夠補腎【壯*陽】,因為蝦味甘性溫,對於四肢冰涼、運化相對比較弱的人,適當食用蝦肉能夠通過【壯*陽】補腎的作用能夠緩解相應的症狀。

又到了吃蝦的季節,不管是大蝦還是龍蝦,都十分受人喜愛。其實我還是更喜歡去外面吃,畢竟外面的飯店裡,做出來的東西更香更入味。但是貴也是缺點之一,每次出去吃飯,都得花1、200塊錢。

這要是自己在家做的話,至少能省一半呢,還是自己在家做來的實惠。現在的大蝦價格不高,一斤三十多塊錢,多買點回家,一部分煮一煮自己吃,另一部分做成紅燒或者油燜的,孩子特別喜歡,蝦肉鮮美有嚼勁。

說到大蝦,我就喜歡多買,放冰箱裡可以隨吃隨拿。按照我之前的方法來保存,就是把大蝦直接放冰箱冷凍,但是這方法實在不怎麼好,再拿出來吃就已經不新鮮了。大家不妨試試老漁民的做法,放3個月再吃,還是新鮮的。

【鮮蝦的保存方法】

準備材料:清水、新鮮大蝦、塑膠瓶子

1、要想用這種方法來保存大蝦的話,要提醒大家的是,一定要提前多準備幾個塑膠瓶子,就是我們平時買水剩下的礦泉水瓶。

2、瓶子最好用礦泉水瓶,無色無味更容易保存,像飲料瓶的話,不容易清洗,比較容易串味。瓶子準備好之後,我們需要將其徹底洗淨,保證無色無味無油才行。

3、下面把大蝦準備好,放在水裡清洗乾淨,就可以準備來保存了。

4、把大蝦一個一個的,按照頭朝下的順序,將其塞在塑膠瓶子裡。塞滿之後,我們往水瓶裡面倒水,水量一定要充足。灌滿水之後,就可以把瓶子密封起來了,隨後放在冰箱內冷凍即可。

5、有人說那要吃的時候,拿不出來怎麼辦?其實非常簡單啊,我們只需把瓶子剪開,就可以輕鬆把大蝦取出來了。拿出來的大蝦,可以放在水裡自然解凍,解凍之後就可以用來做大餐了。

這種保存大蝦的方法,現在已經非常流行了,比直接放在冰箱冷凍的效果好得多。總之在我試驗過的幾種方法裡面,它的效果最棒,朋友們值得一試。

而且保存出來的口感,放3個月之後,還是很新鮮的,跟剛買來的一樣。

注意事項:

1、瓶子一定要保證沒味道、沒油分,最好使用礦泉水瓶,否則容易變質。

2、往裡面灌水的時候,一定要將其全部灌滿才行。

每一道菜都是一個小小的故事,其中融匯著我們的無線的熱愛和真情,做菜猶如生活,盡心盡力才能夠美味無敵!跟隨小廚神一起,奔向美味生活吧!




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