買火龍果,瘦長的和圓的哪種好?還是果農教的方法管用,真沒白學

隱城 2021/06/22 檢舉 我要評論

現在正是吃水果的季節,特別是南方,各種各樣的水果都相繼大量上市,價格便宜,質量優良,品種繁多。既然這是大自然給予人類的恩賜,我們就應該盡情地去享受。今天我要同大家說的就是其中的「火龍果」。火龍果是生長在熱帶和亞熱帶的一種著名水果,因為外皮紫紅似火,故稱之為「火龍果」。火龍果在我國主要分佈于廣東、海南、廣西和福建等南方熱帶地區,是夏秋兩季為成熟期的水果。

火龍果具有以下特點

1、火龍果有三個品種:即紅皮紅肉的紅火龍果、紅皮白肉的白火龍果和黃皮白肉的黃火龍果。其中最常見的是紅、白兩種紅龍果,而黃火龍果比較稀少,一般很少見到。三種火龍果中,黃火龍果的口感最好,吃起來最甜,價格也最高;紅火龍果的口感次之,甜度居中;白火龍果的口感最差,吃起來不是很甜,但是價格最便宜。

2、火龍果不僅味道甜,而且營養價值很高,含有多種其它水果不具有的特殊營養物質。比如花青素、水溶性膳食纖維、水溶性植物蛋白等。其中的花青素屬於一種天然色素,也是一種優質抗氧化劑,尤其以紅肉火龍果含量最高。另外,紅龍果雖然吃起來味道很甜,但是它裡面的糖分不是一般的果糖和蔗糖,而是天然的易於吸收的葡萄糖。因此火龍果屬於一種低熱量水果,非常適合減肥的人食用。

3、火龍果的保質期較長,如果溫度較低,比如在5℃-9℃的低溫環境中,新鮮優質的火龍果可以保存一個月不存問題。即使是在25度左右的常溫環境,也能保持7~8天左右,仍然新鮮不變質。

4、紅龍果相對一般的水果,不易被病蟲侵害。換句話說,火龍果在整個生長至成熟的過程中,即使不噴灑農藥也可以正常生長。所以,從這個意義上說,火龍果是一種非常綠色而健康的水果,吃起來更加讓人放心。

通過以上對火龍果的4大特點介紹,可以看出,火龍果是一種非常難得的好水果。只要吃過火龍果的朋友一定深有感觸:剝開薄薄的外皮,如果是白肉火龍果,就會露出像奶油一樣的果肉,柔軟溫和,香甜多汁。如果是紅肉火龍果,只是果肉顏色不一樣,甜度稍甜,而營養成分沒有多大區別。

那我們平時在購買火龍果的時候,該如何去挑出裡面質量更好的火龍果呢?請記住果農教給我的幾個方法,很實用。一起來看看吧。

挑選火龍果的幾種方法

1、儘量挑圓形比較壯的而不挑偏瘦長的。

一般來說,成熟上好的火龍果,其外形都是偏圓形,同時看起來比較壯實。這樣的火龍果外皮薄、果肉豐滿、果汁多,水分足,成熟度好,當然吃起來口感更佳,甜味更足。相反,果型偏瘦的火龍果,各方面質量就要相對差一些。

2、看外皮鱗片、根部以及頂部葉片的顏色和鮮嫩程度



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