肉質鮮嫩入味!帶魚「這樣煎」超好吃,簡單好做:找到時間馬上做起來

坨坨 2021/07/24 檢舉 我要評論

熱愛生活,熱愛美食,無論是創意菜譜還是烹飪知識,這裡都應有盡有!想和你一起度過美妙的一日三餐,享受關於美食的浪漫。

說到帶魚這款食材,很多人應該都非常喜歡吃,尤其是微微輕炸之後,肉質更加香脆可口。

相比普通的魚肉,帶魚的口感更加厚實一點,而且魚刺偏少,屬於可以大快朵頤的魚肉美食哦!

雖說帶魚非常好吃,而且做法也不是很複雜,但是想要做到非常解饞又方便,還是需要掌握一點小技巧呢。今天我們就來做一款家常帶魚的做法,不但可以當菜,平時直接做成休閒美食用來打發時間,也是非常不錯的選擇喲!

即使不會吐魚刺的小朋友都吃得不亦樂乎,你也來品嘗一下吧。帶魚超棒的做法,爆香解饞,全家人都非常愛吃,越吃越過癮,這麼棒的美食一定不要錯過。

【香煎帶魚】

製作配料:帶魚2條 生抽2勺 蠔油1勺 料酒1勺 鹽半勺 胡椒粉2克 蔥姜段適量

製作方法:

1、準備2條帶魚,清理乾淨之後切成小段;

2、然後再把帶魚身上打上花刀,這樣更入味好吃,裝在碗中備用;

3、接著開始醃制帶魚:2勺生抽、1勺料酒、半勺鹽、1勺蠔油、2克胡椒粉、蔥姜段適量,抓拌均勻,密封醃漬2小時以上;

4、醃好之後把魚身表面的水分擦乾,裹上一層薄薄的澱粉;

5、鍋底加點食用油,把處理好的帶魚放進去,煎至兩面金黃色;中火大約煎10分鐘左右;

6、煎好之後就可以直接吃了。外皮脆脆的,魚肉鮮嫩入味兒,一點兒都不腥。我家超愛吃帶魚這個做法,關鍵還比較簡單,在家一定要學起來!

外皮酥脆,魚肉軟嫩,真的要品嘗一下哦~

雖然這篇文章到此結束,但關於美食的故事我們卻可以一直書寫,想學習更多菜譜和做菜知識嗎?歡迎隨時回來看看這裡哦~小編一直等著你




用戶評論
你可能會喜歡